La fabricación de fermentos es una técnica posible para promover e implantar la prevención del despilfarro alimentario y su impacto en el cambio climático, ya que la producción de alimentos es una de las principales fuentes de emisión de gases de efecto invernadero.
Se trata de una práctica tradicional que se puede poner en marcha sin herramientas especiales, y que a pesar de que está a punto de perderse, recuperaremos en este taller.
Entidad organizadora:
Consorcio Sagardun
Entidad colaboradora:
Sagardoetxea – Museo de la Sidra
Fecha y Horario:
Fecha: 22-09-2023
Hora: 18:00h
Duración: 2h
Ubicación:
Sagardoetxea – Museo de la Sidra (Astigarraga)
Número de asistentes:
15
Idioma en el que se va a realizar el evento:
Euskera
Inscripción:
Cuestionario web: www.sagardoarenlurralde.eus
