Taller teórico-práctico de verduras fermentadas y encurtidos

Aprende el método Kimchi, una técnica inspirada en la fermentación tradicional coreana que permite fermentar y compostar residuos orgánicos en recipientes herméticos mediante microorganismos beneficiosos, promoviendo el aprovechamiento y la sostenibilidad de los alimentos. Cada asistente se llevará dos tarros (≈500 ml) y una guía con instrucciones para continuar la fermentación en casa.